製造・卸しMANUFACTURE / WHOLESALE

沖縄そばの麺は
とてもシンプル
だからこそ自由な
発想で多種多様な麺を

沖縄そばの麺はとてもシンプルであるからこそ、タイラ製麺所はこだわりを持って丁寧に製造しております。数種類の小麦粉を配合し、水分量を調整し、絶妙な割合から最高の麺を導き出していく。

そういった経験からアイデアを広げ、様々な麺造りにチャレンジし、お取引様のご要望にマッチしたオリジナル麺を製造するまでになりました。
　

小さい会社だからこそ融通を利かせた痒い所まで手が届く麺造りに貢献したいと思います。

お客様の売り出したいコンセプトや強みを基に、他店にはない完全オリジナル麺の開発のお手伝いをいたします。

お店のカラーイメージを反映したカラフルな麺や、他の風味をブレンドした麺など、アイデア次第で無限に広がる新たな沖縄そばを一緒に生み出していきましょう。

通常の生麺以外にももずくをブレンドしたもずく麺や、アーサを使用したアーサ麺など地元の素材を120%活用した新たな麺造りの開発もおこなっております。ご当地麺として地元の素材を見直すキッカケにいかがでしょうか。

食感の硬さや麺の太さなどの調整はもちろん、常温でも日持ちの良い麺などのご要望も承っております。可能な限り融通を利かせご満足いただける麺をご提供いたします。

ぜひお気軽に一度ご相談ください。

沖縄のソウルフードである「沖縄そば」を麺づくりの視点からもっと多くの方へもっと進化して広めていきます。定番の麺となる「いつもの」も、斬新なアイデアが際立つ「新しいの」も、タイラ製麺所は沖縄そば屋さん一店舗一店舗に寄り添い、細かな点に至るまで臨機応変に対応してまいります。
　

これから沖縄そば屋を始めようと考えている方、現状の沖縄そばの商品を改良したい方、沖縄そばの新商品を考えている方、ぜひお気軽にご相談ください！当社は小さな会社ですが、だからこそフットワークが軽く様々な融通もお応えできるのも強みです。一緒に新たな沖縄そばを作り出していきましょう！